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雪莲花的博客

 
 
 

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【转载】时令小零食——盐水花生  

2014-08-21 16:44:03|  分类: 美食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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时令小吃——盐水花生 - 秋凉 - 享受平淡
 
       这阵子一直都有新花生卖,有时会买些回来盐水煮了吃。
 

材料:

花生一斤,朝天椒两个,八角一粒,桂皮一小块,姜一块,盐适量。

做法:

1.将花生用水冲去浮土,再加水稍浸泡一下,反复转圈洗净,;

2.将花生倒入锅中,加水,(量以没过花生为好),加入朝天椒、八角、桂皮、姜块(姜块用刀略拍一下)和盐;

3.大火烧开,中小火煮20分钟后关火,浸泡半天再吃会更入味儿。

时令小吃——盐水花生 - 秋凉 - 享受平淡
 
时令小吃——盐水花生 - 秋凉 - 享受平淡
 
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时令小吃——盐水花生 - 秋凉 - 享受平淡
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